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        開一家小火鍋店,投資小,利潤高,主要在于人人都愛吃的時尚小火鍋,一人一鍋,干凈衛生方便,湯料種類多,滿足顧客的需求,大人小孩都能吃的火鍋,吃一頓只要幾十塊,天天都可吃得火鍋,火爆賺錢的財富項目。經營小火鍋,關鍵的就是口味。一家火鍋店,如果沒有自家特的口味,是很難在當地市場立足的。所以想要開好一家火鍋店,既要符合大眾口味,也有具特色。餐飲行業眾所周知,相對的高利潤行業,目前市場選擇開餐飲店,也是日益居多。其中,火鍋店的受大眾歡迎的創業項目之一,開特色火鍋店,發展空間非常大!小火鍋經營利潤:自助餐的話,一般在50%到70%,如果做成串串形式,40%到75%,菜品不一樣,利潤不一樣。
        如何檢測辨別旋轉火鍋設備質量?
        1.設備寬度方面,旋轉火鍋設備寬度55cm轉壽司設備寬度45cm拿尺量寬度即或看荷葉片旋轉火鍋設備荷葉片都18-20點辨認。
        2.查看電機,一般采用臺灣進口電機,旋轉火鍋設備的電機要求運行穩定,噪音低,速度均勻,不打齒。
        3.機體不銹鋼厚度,岳靈峰旋轉火鍋設備廠提供的優質旋轉火鍋設備的機體都是選用不銹鋼厚度達1.5mm焊接而成。
        4.機體焊接部位處理,旋轉火鍋設備機體焊接點尤其重要,焊接表面光滑,焊點沒處理影響美觀,而且影響傳送性能。
        5.鏈條檢測,鏈條鏈片傳送帶市場用的比較多的是尼龍,尼龍+不銹鋼蓋,純鋼荷葉等材料。
        6.臺面材質,目前旋轉火鍋設備臺面使用較多的抗倍特板,抗倍特板主要功能防燙,容易清理,
        7.電磁爐要性能穩定,內芯要選純銅制作,鋁制質量要差很多銅板價格比鋁貴3分之一。
        7.售服務,售服務特別重要續增值服務商家否提供底料蘸料技術于些增值服務要讓商家拿證據或親口品嘗底料蘸料能實體店品嘗。

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