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        回轉火鍋店面裝修通常傳統火鍋更為時尚,而顧客也有了更多的選擇性。
         
        火鍋的特色
         
            1、菜品多樣
            傳統的毛肚火鍋以牛的毛肚為主。正宗的毛肚火鍋的菜品用的幾乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和蓮白、蒜苗、蔥節、豌豆尖等素菜。如今的菜品已擴大到家禽、水產、海鮮、野味、動物內臟、各類蔬菜和干鮮菌果等。在毛肚火鍋的基礎上,發展到清湯火鍋、鴛鴦火鍋、啤酒鴨火鍋、狗肉火鍋、肥?;疱?、辣子雞火鍋等等,品種不下百余種,還有為外國人準備的西洋火鍋。
            2、調料特
            在制作配料上,能代表川味中麻辣燙的典型性格,正宗的毛肚火鍋以厚味重油著稱,傳統湯汁的配制是選用郫縣辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、漢源花椒為原料。先將牛油放入旺火的鍋中熬化,在把豆瓣剁碎倒入,待熬成醬紅油后,加速炒香花椒,然后摻牛肉原湯,加進舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜,加川鹽、醪糟和小辣椒熬制。

         
        設備旋轉火鍋店優勢:
         
          1、輸送帶整體運行平穩 
          2、輸送帶鏈片的間平整 
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          4、輸送帶墊條采用特殊材質生產,耐磨系數小、降低噪音;
        注:以上設備單價不含臺面裝飾、外圍墻裙裝飾及其它配套材料費用,詳細請致電客服,謝謝!

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